أفضل حلويات دايت صحية

طريقة عمل حلى دايت: وصفات لذيذة وصحية لخسارة الوزن

يُعد الحلى من الأطعمة التي يعشقها الجميع، ولكنه في الوقت نفسه يُعتبر من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن إذا تم تناوله بشكل مفرط أو بشكل غير مدروس. ولكن مع تطور أساليب التغذية والاهتمام المتزايد بالصحة، أصبح من الممكن تحضير أنواع مختلفة من الحلويات التي تتناسب مع الأنظمة الغذائية الصحية أو الدايت. هذه الحلويات لا تحتوي على الكثير من السكريات أو الدهون المشبعة، بل تعتمد على مكونات طبيعية وبدائل صحية. في هذا المقال، سنتناول طرق تحضير حلى دايت لذيذ وصحي يمكن تناوله دون الشعور بالذنب أو القلق على الوزن.

1. حلى الشوكولاتة الداكنة مع الأفوكادو

تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الخيارات المثالية في الحميات الغذائية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليلة السكر. أما الأفوكادو فهو يحتوي على الدهون الصحية التي تساهم في الشعور بالشبع. إليك طريقة تحضير هذا الحلى البسيط.

المكونات:

• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة (يفضل أن تكون بنسبة 70% كاكاو أو أكثر).

• 1 حبة أفوكادو ناضجة.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 2 ملعقة صغيرة من العسل أو محلي طبيعي آخر (اختياري).

• رشة من الملح.

طريقة التحضير:

1. يتم إذابة الشوكولاتة الداكنة على بخار ماء أو في الميكروويف.

2. في وعاء آخر، يتم هرس الأفوكادو جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

3. بعد ذلك، يتم خلط الأفوكادو المهروس مع الشوكولاتة الذائبة، الفانيليا، العسل، والملح.

4. يتم خلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

5. يمكن وضع الخليط في قوالب صغيرة أو في طبق مسطح ليصبح سهل التقطيع.

6. يتم تبريد الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

7. يُقدّم باردًا ويمكن تزيينه برقائق اللوز أو جوز الهند المبشور.

2. حلى الزبادي اليوناني مع الفواكه

يُعتبر الزبادي اليوناني من الأطعمة الصحية التي تحتوي على البروبيوتيك المفيد للهضم. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويعتبر خيارًا رائعًا لتحضير حلى دايت. يمكن إضافة الفواكه الطبيعية لإضفاء طعم لذيذ وجميل.

المكونات:

• 1 كوب من الزبادي اليوناني غير المحلى.

• 1/2 كوب من التوت (أو أي نوع آخر من الفواكه المفضلة مثل الفراولة أو المانجو).

• 1 ملعقة صغيرة من العسل.

• 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا (اختياري).

• رشة من القرفة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط الزبادي اليوناني مع العسل حتى يتجانس.

2. في أكواب تقديم، يتم توزيع الزبادي ثم إضافة الفواكه الطازجة من التوت أو الفواكه الأخرى.

3. يُرش فوقه بذور الشيا والقرفة لتعزيز الفوائد الصحية.

4. يمكن تناول الحلى فورًا أو وضعه في الثلاجة ليصبح باردًا.

3. حلى الكراميل الصحي

الكراميل من الحلويات الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ولكن لتحضيره بطريقة صحية يجب استخدام بدائل للسكر والدهون الثقيلة.

المكونات:

• 1/2 كوب من الحليب الخالي من الدسم.

• 2 ملعقة كبيرة من سكر ستيفيا أو محلي طبيعي.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير على نار هادئة، يتم تسخين الحليب مع سكر ستيفيا حتى يذوب السكر تمامًا.

2. يتم إضافة الفانيليا والقرفة مع الاستمرار في التحريك.

3. يتم طهي الخليط على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح سميكًا.

4. يُمكن تناول الحلى كما هو أو إضافته إلى الفواكه كصوص.

4. حلى التمر والجوز

التمر هو مصدر طبيعي للسكر ويمكن أن يكون بديلاً رائعًا للسكر الأبيض في الحلويات. كما أن الجوز يحتوي على الدهون الصحية التي تدعم الصحة العامة. يمكنك تحضير حلى دايت بسيط ولذيذ باستخدام التمر والجوز.

المكونات:

• 10 حبات من التمر.

• 1/4 كوب من الجوز المفروم.

• 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.

طريقة التحضير:

1. يتم إزالة النواة من التمر وهرسه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

2. يُخلط التمر المهروس مع الجوز المفروم وزيت جوز الهند.

3. يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة.

4. يمكن تغليف الكرات في جوز الهند المبشور إذا رغبتِ.

5. يُمكن تناولها فورًا أو حفظها في الثلاجة لمدة بضع ساعات لتصبح أكثر تماسكًا.

5. حلى الكيك الصحي بالجزر

يُعتبر الجزر من الخضروات المغذية التي يمكن استخدامها في تحضير حلى دايت. فهو يحتوي على الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع كما أنه منخفض السعرات الحرارية.

المكونات:

• 1 كوب من الجزر المبشور.

• 2 بيضة.

• 1/4 كوب من دقيق اللوز.

• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

• 2 ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، يتم خلط الجزر المبشور مع البيض، العسل، والفانيليا.

2. في وعاء آخر، يتم خلط دقيق اللوز مع البيكنج باودر والقرفة.

3. يتم دمج المكونات الجافة مع المكونات السائلة وتحريكها جيدًا.

4. يُصب الخليط في قالب مدهون بالقليل من زيت جوز الهند.

5. يتم خبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

6. بعد أن يبرد الكيك، يمكن تقطيعه وتقديمه.

6. حلى الموز بالشوكولاتة الداكنة

يعد الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأساسية. كما أن الشوكولاتة الداكنة تعزز من طعم الموز وتعطيه لمسة حلاوة لذيذة.

المكونات:

• 2 حبة موز ناضجة.

• 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة.

• 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.

• رشة من ملح البحر (اختياري).

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع الموز إلى دوائر صغيرة.

2. في قدر صغير، يتم إذابة الشوكولاتة الداكنة مع زيت جوز الهند على نار هادئة.

3. يتم غمس قطع الموز في الشوكولاتة الذائبة.

4. يتم ترتيب قطع الموز على صينية مغطاة بورق زبدة.

5. يمكن رش رشة من ملح البحر إذا رغبتِ في تعزيز الطعم.

6. يتم تبريد الحلى في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك الشوكولاتة.

7. حلى الشيا مع الحليب والمانجو

تعد بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالألياف والأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد على تعزيز الصحة العامة. يمكن تحضير حلى شيا لذيذ باستخدام المانجو الطبيعي.

المكونات:

• 1/4 كوب من بذور الشيا.

• 1 كوب من الحليب الخالي من الدسم.

• 1/2 كوب من المانجو المقطع.

• 1 ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يتم خلط بذور الشيا مع الحليب والعسل.

2. يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك بذور الشيا.

3. قبل التقديم، يتم إضافة قطع المانجو على الوجه وتقديمه باردًا.

8. حلى كرات البروتين

إذا كنتِ تبحثين عن حلى غني بالبروتين، فإن كرات البروتين تعد من الخيارات المثالية. يمكن تحضيرها بسرعة باستخدام المكونات المتاحة.

المكونات:

• 1/2 كوب من دقيق الشوفان.

• 2 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.

• 1 ملعقة صغيرة من العسل.

• 1/4 كوب من مسحوق البروتين (يمكنك استخدام بروتين مصل الحليب أو بروتين نباتي).

• 1/4 كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

1. يتم خلط جميع المكونات في وعاء حتى تتماسك.

2. يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة.

3. يتم تبريد الكرات في الثلاجة